INCI: Malic acid foodgrade, C4H6O5. (Е-296, оксиянтарная, гидроксибутандионовая кислота), АНА.
Описание: Двухосновная оксикарбоновая кислота, представляет собой бело-бесцветные гигроскопичные кристаллы, растворяется в теплой воде и спирте. Температура плавления 100С. Способ получения - гидратация малеиновой или фумаровой кислот.
Относится к одной из пяти основных альфа-гидроксикислот (АХА), используемых в косметике (гликолевая (glycolic acid), молочная (lactic acid), яблочная (malic acid), лимонная (citric acid) и винная (tartaric acid) кислоты).
Свойства в косметике:
- антиокислительные,
- отшелушивание рогового слоя (пилинг)
- увеличивается упругость и эластичность кожи,
- осветляет пегментные пятна
- очищающие,
- увлажняющие (повышается способность удерживать влагу.),
- противовоспалительные,
- вяжущие,
- усиливает клеточный метаболизм,
- может выступать как слабый консервант;
В косметические средства может вводиться как в чистом виде, так и в виде концентратов либо экстрактов из мякоти яблок, вишен, брусники и другого растительного сырья.
Ввод в смеси: 0,5 - 2,5%.
В кислотных пилингах - до 4%.
